갈비살에 고루 양념이 배게 전면 후면에 수많은 칼집을 넣은 후 각종 과일과 야채,
양념류,참기름 등을 혼합, 간장에 24시간 재웠다가 숯불에 미리 구운후 나오기때문
에 냄새도 나지 않으며 그 맛이 일품입니다.